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Zapata bar de Toulouse

Publié le 11 janvier 2019 dans Bars, Ouvertures


Inauguration jeudi 24 janvier

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Une immense porte d’entrée, une ambiance façon Zapata, le révolutionnaire Mexicain, un concept unique et innovant proposant dans un bar des interactions de shows allant d’Indiana Jones au cabaret Rouge en passant par Harry Potter ou Gatsby le Magnifique…

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C’est le concept qui vient d’ouvrir à Toulouse ce Vendredi 21 Décembre, mais pour y accéder il va falloir respecter le commandement N°4, l’un des plus importants : « Ponctuel tu seras, car seulement jusqu’à minuit, la Grande Porte tu passeras » car c’est bien là, l’une des particularités de cet établissement.

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En effet même si l’établissement reste ouvert jusqu’à 2h ou 3h du matin, l’entrée ne se fait qu’entre 22h et minuit. Passé ce délai impossible de pénétrer dans l’univers d’Emiliano Zapata, l’un des principaux révolutionnaire Mexicain.
Le Zapata a été réalisé avec les mêmes procédés que les parcs d’attraction, en terme de décoration et l’on retrouve même une distillerie et le cimetière d’Emiliano Zapata à l’intérieur.

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Le concept Zapata a été ouvert pendant 3 ans dans la ville de Narbonne. Son concept repose sur la mise en scène de spectacles basés sur des thématiques de films et comédies musicales animés par une troupe de danseurs et relayés par la mise en valeur de plusieurs effets spéciaux répartis au sein de l’établissement.
Toutes les 2 semaines, Changement de thématique.
Ce concept unique a reçu la palme de l’innovation décernée en 2016 par L’Umih après 8 mois de travaux. Les fêtards pourront apprécier les nombreux jeux de lumières et vidéos adaptés à chaque show. Arrivée de Magnums et bouteilles d’alcools aux tables par tyrolienne ou voiturette de golf.
Leur slogan « Il faut venir le voir pour le croire ».

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Liste des Shows Zapata
Zapata une Nuit en Enfer/ Matrix Full Metal Jacket/ 300 SOS Fantômes/ Wonderland/ le 5ème élément/ Men In Black/ Retour vers le Futur/ Harry Potter/ Family Adams /Indiana Jones/ The Mask/ Grease /Full Monty/ Pirate des Caraïbes/ Moulin Rouge/ La Nuit de L’Angoisse/ Sister Act /Pulp Fiction/ Coyote Girl /Austin Power /Dirty Dancing / Scream

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Depuis 2015, Grégory utilise un système ZAP complet. Le Zapata de Toulouse a donc été rééquipé d’une billetterie tactile (conforme à la législation et éditant des tickets consos/bouteilles à la demande), d’un poste vestiaire (tickets perforés et numérotés en 2 parties), et de 4 caisses bars tactiles. Chacune de ses caisses étant liée au module « contrôle bouteilles » : une étiquette est automatiquement imprimée à la vente de chaque flacon, comportant l’heure et le nom du serveur l’ayant vendu, le code-barres ou cases relatives au renouvellement de pichet… ceci pour optimiser le contrôle, et éviter les échanges Une bouteille qui n’a pas d’étiquettes étant une bouteille fraudée par un serveur ou venue de l’extérieur.

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Aussi, le bar est pourvu de plusieurs bagues/anneaux « Flexitouch » pouvant contrôler jusqu’à 255 produits différents (alcools ou vins au verre) en multiples doses (baby, entier) ainsi qu’en cocktails (jusqu’à 100 cocktails). L’utilisation est simple, rapide et préserve la gestuelle du barman. Chaque boisson est débitée, dosée, contrôlée et envoyée sur la caisse Zap. Tous les articles sont identifiés de manière unique. Contrairement à de nombreux systèmes de contrôle qui proposent un bouchon par groupe de produits (par exemple les whiskys), le système Flexi attribue un bouchon spécifique pour chaque marque de whisky, ceci afin de permettre la différenciation des prix de vente des articles. Les bouchons sont scellés sur les bouteilles (ne sont pas déverrouillables par un simple aimant) et le système permet d’identifier le serveur concerné (au terme de la soirée, vous savez parfaitement qui a servi quoi).

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Grégory témoigne : « Le système Zap est fiable, et l’équipe technique toujours disponible. Elle sait prendre en compte les observations de ses clients pour constamment améliorer le logiciel. »

Les Infos Pratiques
Ouvert de 22 heures à 2 heures du matin actuellement le Vendredi, puis également le Jeudi et de 22 heures à 3 heures du matin le Samedi et veilles de fériés
Entrée 8€ sans Conso ou 12 € avec Conso. Consommations à partir de 5 €
Possibilité Réservation de Tables. Infos Tél : 07 81 59 11 64
Grand Atout majeur de ce Zapata, sa localisation !

Zapata Bar
26 allée des Foulques
Complexe Kl lac de Sesquières
31200 Toulouse
Tél : 07 81 59 11 64
Réseaux : Facebook & instagram : zapatabardelirium


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