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Yaai Thaï : le nouveau concept de street food Thaï à Paris

Publié le 31 août 2018 dans Restos festifs


Tout nouveau concept de street food Thaï, installe son premier restaurant à Paris, dans le 2ème arrondissement au sein du quartier très animé des Grands Boulevards.
Son fondateur, Matthieu Soliveres, directeur du Groupe SOLI, souhaitait depuis de nombreuses années ouvrir un flagship mêlant restauration gastronomique thaïlandaise et street food. Après de longs mois passés dans sa jeunesse en Thaïlande en famille, amoureux de la culture et de la cuisine thaïlandaise, c’est tout naturellement qu’il décide de lancer Yaai Thaï.

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La Thaïlande. Ses ruelles animées, ses échoppes, ses enseignes colorées, ses odeurs parfumées… chez Yaai Thaï, une fois la porte franchie, vous serez tout de suite immergé dans les rues de Bangkok.
Cuisine street, authentique et traditionnelle cuisinés au wok sous vos yeux, décor typique qui invite sans conteste au voyage. Une ambiance et une expérience culinaire à ne pas rater !

Un an et demi de réflexion et de travail après, Yaai Thaï voit donc le jour aujourd’hui.
Composée d’une équipe en cuisine de deux seconds de l’Atelier de Joël Robuchon à Bangkok et d’une Chef Thaï passionnée, qui officie depuis plus de 10 ans sur Paris dans de nombreux restaurants thaïlandais du 13eme, le parti pris de Yaai Thaï est avant tout de ne pas réinventer la cuisine thaïlandaise mais de proposer les grands classiques de cette cuisine au meilleur rapport qualité prix.

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C’est donc avant tout une immersion totale au « Pays du Sourire ».
Ses ruelles animées, ses échoppes, ses enseignes colorées, ses odeurs parfumées… qui rappellent immédiatement les marchés de Bangkok et Chang Maï.
Tout a été pensé chez Yaai Thaï pour qu’à peine la porte franchie, le client soit immédiatement transporté dans les rues de Bankgok. De l’accueil chaleureux, à la cuisine ouverte sur la salle, de sa décoration ultra soignée, à la carte savoureuse, l’immersion au coeur de la Thaïlande authentique et traditionnelle est assurée.

Yaai Thaï – 35 boulevard de Bonne Nouvelle 75002 Paris – www.yaaithai.com


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