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Schweppes Premium Mixer Tonic Matcha

Publié le 9 avril 2018 dans Produits bar


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Schweppes organisait à Paris lundi 26 février au CopperBay et mardi 27 février au Forvm le lancement de sa nouvelle saveur Schweppes Premium Mixer Tonic Matcha autour d’une masterclasse animée par le mixologue japonais Shingo Gokan.

 

 

Ce nouveau tonic de la marque au goût végétal se marie parfaitement avec les gins, les tequilas, les mezcals et les sakés. Le matcha est une poudre très fine de thé vert moulu consommé lors de la cérémonie japonaise du thé millénaire. Cet ingrédient est de plus en plus utilisé par les barmen, surtout en tonic. Il a présenté ses cocktails « Beton Cappucciono » et « Ao Ringo ».

 

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Ao Ringo

  • 20 cl de Schweppes Premium Mixer Tonic Matcha
  • 40 ml de calvados
  • 10 ml de Skinos (liqueur de mastiha)
  • 1 feuille de shiso (basilic japonais)
  • 10 ml de jus de yuzu
  • 10 ml de jus extrait de la pomme Granny Smith

 

Refroidissez un grand verre copa à l’aide de glaçons.

Versez directement dans ce verre le calvados, le Skinos, le jus de yuzu et le jus extrait de la pomme Granny Smith. Inclinez légèrement le verre pour y verser délicatement l’équivalent de 20 cl de Schweppes Premium Mixer Tonic Matcha.

Remuez à l’aide d’une cuillère à mélange puis garnissez d’une feuille de shiso ou d’une tranche de pomme bien verte.

 


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