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Planète Bière Paris 2017 Du 26 au 27 mars

Publié le 4 avril 2017 dans Salon


 

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Le salon de dégustation Planète Bière, qui s’est tenu au Tapis Rouge (Paris 10e), a battu des records d’affluence.

Le monde de la bière, des chefs étoilés, les meilleurs spécialistes de la fine mousse et plus de 3 600 visiteurs se sont donné rendez-vous pour une 3ème édition qui fera date en France et pour l’équipe organisatrice.

 

 

 

Planète Bière 2017 en quelques chiffres

  • 2 jours d’effervescence
  • 2 100 visiteurs grand public dimanche 26 mars (à guichet fermé 3 jours avant l’ouverture)
  • 1 500 visiteurs professionnels lundi 27 mars
  • 90 brasseries
  • 13 pays et 3 continents
  • 500 bières en dégustation
  • 450 dégustations bières & mets avec Peroni
  • 450 chasers whiskey & bières avec Jameson
  • 400 dégustations à l’aveugle avec Brewberry (Paris 5e)
  • 380 photocalls
  • 524 votants pour le Prix de la Capsule d’Or
  • 36 convives au Dîner des Epicurieux (complet) à la Fine Mousse (Paris 11e), samedi 25 mars
  • 18 000 verres Spiegelau utilisés

 

 

 

Planète Bière 2017 en quelques noms

Présent depuis la 1ère édition, c’est toujours un plaisir d’accueillir le truculent et passionnant biérologue Hervé Marziou, mais aussi de grands noms du monde brassicole :

 

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Les brasseurs : Edward Jalat & Loïc Lecoin (Brasserie de l’Être), Jonathan Abergel (Parisis), Daniel Thiriez (brasserie Thiriez), Edward Martin (John Martin), Emmanuel Rey (Volcelest), Stéphane & Vincent Bogaert (Page 24), Antoine de Sutter (De Sutter), Roman & Nadia Blinkovas (Double Standard), Eugénie Mai Thé (Frogbeer).

 

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Des grands noms de la catégorie : Marc Vermeulen (PDG Kronenbourg SA), Jean-Luc Butez (PDG IBB), Mathieu Duyck (Jenlain), Annick Castelain (Castelain), Sylvain Chiron (Mont Blanc), Menno Olivier (De Molen), Katherina Kurtz (Brlo), Gildas Hays (Neodif), Cindy Durchon (Brasserie des Cîmes), Michel Trautsch (Tradelink), Laurent Boiteau (Mélusine), Simon Thillou (Cave à bulles) ou Laurent Cicurel (La Fine Mousse).

 

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Des auteurs : Elisabeth Pierre, Gilbert Delos, Pierre Guingamp.

 

Des représentants professionnels : Jean-François Drouin (Président du Syndicat des Brasseurs Indépendants), Jean-Marie Dewandeleer (Vice-Président de la fédération des cafetiers belges).

 

 

Des chefs : Cyril Lignac, Florent Ladeyn et Adam Dulye (Brewers Association).

 

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Avec plus de 500 votants grand public, le 1er Prix de la Capsule d’Or revient à La Bête pour le Prix de la meilleure bière d’apéritif et à la brasserie Azimut avec sa Lime & Basilic pour celui de la meilleure bière de dégustation.

 

Rendez-vous l’année prochaine les 25 et 26 mars 2018 pour la 4ème édition de Planète Bière !

 

Plus détails sur l’événement sur www.planete-biere.com

 

 


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