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Iulia Scavo remporte le Master Of Port 2017

Publié le 24 novembre 2017 dans Concours barman


 

Le concours international qui couronne l’excellence des Sommeliers Experts en Vins de Porto inscrit pour la première fois une femme à son palmarès Master of Port. Iulia Scavo remporte la 17ème édition qui s’est tenue le 16 octobre 2017 à l’Ambassade du Portugal à Paris, en présence de S.E. José Filipe Moraes Cabral, Madame Edith Cayard, Présidente du Syndicat des Grandes Marques de Porto et Monsieur Philippe FaureBrac, Président de l’Union de la Sommellerie Française.

 

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Sa vitalité, la richesse de son vocabulaire et toute la passion que la jeune trentenaire transmet lorsqu’elle parle des vins de Porto ont mis en joie la salle de spectateurs qui ont spontanément applaudi l’exploit de la candidate à la fin des épreuves orales

 

Devant un Jury d’experts, les 11 demi-finalistes – officiant dans des lieux prestigieux de toutes les régions de France – ont dû répondre à une ultime salve d’épreuves de qualification durant les 48 dernières heures pour accéder à la finale qui s’est jouée entre les sommeliers Gaëtan Bouvier (La Villa Florentine – Lyon), Régis Gabillard (Les caves de Joseph – Rennes), Jean Baptiste Klein (Le Chambard – Kaysersberg), Melissa Lezin (Cave Art & Vins 33 – Bordeaux), Mickaël Morais (Tomy And Co – Paris 7e), Yohan Nguyen (Villa René Lalique – Wingen-sur-Moder), Tristan Ringenbach (La Cave Triovino – Lyon), Yann Satin (Hôtel Barrière Le Westminster – Le Touquet Paris Plage), Iulia Scavo (Le Milord C – Beaulieu-surMer), Lionel Schneider (Ritz Paris – Paris 2e) et Frédéric Woelfflé / Hôtel Métropole Monte-Carlo (98 – Monaco).

 

Parmi les épreuves du Master of Port, l’une d’elles était couronnée par le prix spécial du Jury pour un cocktail créatif « Vins Mousseux – Vins de Porto » avec l’intervention spéciale du Juré Grégory Rasser chef barman à la Réserve Paris, associé au Jury Master of Port. Le prix a été accordé à Lionel Schneider, sommelier du Ritz-Paris auprès d’Estelle Touzet, qui en a profité pour annoncer sa prochaine arrivée dans les équipes de Jean Sulpice.

 

Plus d’informations sur les sites internet www.masterofport.fr et www.sommellerie-france.fr

 

 


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