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Finale France Patrón The Perfectionists 2018 au Manko à Paris

Publié le 29 septembre 2018 dans Concours barman


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La Finale France Patrón The Perfectionists 2018 s’est déroulée Le lundi 24 septembre. Le Lillois François Descamps, bartender au Joker Cocktails & Bar, a remporté cette édition face à cinq bartenders tous parisiens et masculins cette année.

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Aussi talentueux qu’imaginatif, il a obtenu ainsi sa place pour la finale internationale, avec 20 autres pays, qui se tiendra à l’Hacienda Patrón au Mexique en janvier 2019.

Les six bartenders qualifiés pour la finale France étaient :

François Descamps du Joker Bar, Lille
Benjamin Chiche du Andy Wahloo, Paris
Stefano Tubolino du Bonhomie, Paris
Marcus Schill Jansson du Moonshiner, Paris
Ugo Moretto du The Hoxton, Paris
Gauthier Blanchard du Manko, Paris

Les six participants disposaient de dix minutes pour réaliser leur cocktail, mais aussi pour l’exprimer oralement en anglais, sous contrôle du jury.

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Jury composé de :

Nathalie Durrieu – Gagnante de la Finale France Patrón The Perfectionists 2017
Karine Tillard – Brand Ambassadrice Patrón UK
Mickael Guidot – Fondateur de For Georges

L’objectif du concours était de trouver le nouveau Perfectionnist qui deviendra l’ambassadeur de la tequila Patrón.

Le cocktail gagnant de François Descamps :

la Mayagarita

• 45ml Patron Reposado
• 20ml Infusion de fleur d’oranger du Mexique
• 20ml Citron vert pressé
• 20ml Préparation à la gelée royale, propolis & miel de thym
Ajouter à cela un glaçon d’alvéoles de ruche. Mettre sous cloche et fumer le tout au thym. Il fut servi au jury dans un fût de chêne estampillé Patrón.


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