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Concours Mojito Stylé Havana Club

Publié le 31 octobre 2017 dans Concours barman


©Serbotel/ OHÉ ! Studio
©Serbotel/ OHÉ ! Studio

 

 

 

Havana Club organisait, sur le podium du salon Serbotel, le Concours Mojito Stylé avec la Ligue des Barmen de l’Ouest (LBO). Elodie Castellain remporte le concours, Ludovic Bretel et Yann Buisson, arrivés respectivement à la 2ème et 3ème place, n’ont pas démérité.

 

©Serbotel/ OHÉ ! Studio
©Serbotel/ OHÉ ! Studio

 

Les candidats devaient réaliser un premier mojito classique à base d’Havana Club 300 à leur façon puis un second revisité, devant le jury technique composé de Jean-Marc Bioret et Jérôme Ravard de LBO, et le jury dégustation composé de John Stéphan et Renard Duclos de LBO, de Julien Guignon de la société Pernod et d’Audrey Bouré, chef pâtissière.

 


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