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Concours Henriman et Brown Forman

Publié le 31 octobre 2017 dans Concours barman


 

©Serbotel/ OHÉ ! Studio
©Serbotel/ OHÉ ! Studio

 

A l’occasion du salon Serbotel, le concours barman organisé par le centre de formation Henriman et la société Brown Forman a vu s’affronter mardi 24 octobre des barmans en contrat de professionnalisation dans ce centre.

 

©Serbotel/ OHÉ ! Studio
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Les lauréats sont : 1er Maxence Piattelli, Kit Kat bar (44), 2ème Nathan Ritzinger, le Bon Pasteur (44), 3ème Bruno Chagras, Le Mattari (44).

 

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©Serbotel/ OHÉ ! Studio

 

Devant un jury d’experts du métier composé de Maïwenn Perenou, membre de la LBO, Kevin Proust, co-propriétaire du bar Le Bootleger Nantes (44), Yann Porteboeuf, ancien responsable du bar Buck Mulligan Nantes (44) et Yoann Goiset, agent commercial Brown Forman, les participants devaient réaliser un cocktail à base du whiskey Jack Daniel’s de Brown Forman sur le thème imposé « La Beaujoire ». Le jury a évalué la gestuelle, la posture, l’argumentation commerciale ainsi que la qualité et la pertinence de la boisson proposée.

 


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Concours Mojito Stylé Havana Club

Don Papa « Shake it with the Don »

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