concoursbarman_hippo_262_39

CONCOURS COCKTAIL HIPPOPOTAMUS AVEC MARTINI

Publié le 18 juillet 2012 dans Concours barman


L’HIPPO COCKTAIL CUP

Le 16 juin dernier s’est tenue, sur la Terrazza Martini des Champs Élysées, la 1ère édition du Concours Cocktail Hippopotamus Martini. 9 candidats sélectionnés parmis 40 serveurs des restaurants Hippopotamus se sont affrontés autour de 2 épreuves, la réalisation d’un cocktail de la carte Hippopotamus tiré au sort et une création cocktail autour de Martini Bianco, Rosso ou Rosato.

Une fois encore Bacardi Martini France a accompagné les établissement du CHR pour développer la culture cocktail et faire découvrir aux consommateurs de nouvelles saveurs autour de l’apéritif. En accompagnant les barmen et serveurs du CHR par ses formations et ses concours, Bacardi Martini France est l’ambassadeur du professionalisme du bar. Deux cocktails sont sortis vainqueur du concours Hippo :

Martini Summer et Sunshy’Martini.

– 4 cl de Martini Bianco
– 2 cl de Triple Sec
– 1 cl de Crème de pêche
– 3 cl de Nectar de Citron Vert

Recette du Sunshy Martini

– 4 cl de Martini Blanc
– 2 cl de liqueur de pêche
– 8 cl d’eau gazeuse
– Sucre cassonade
– Feuilles de menthe
– 3 quartiers d’orange
– Glace pillée

Share on Google+Tweet about this on TwitterShare on FacebookPin on PinterestEmail this to someone