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Ballerine rosé : Une étoile parmi les étoiles

Publié le 24 octobre 2018 dans Produits bar


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Inspiré de l’univers de la danse classique, dont il partage l’élégance, la grâce, et aussi l’audace, l’exigence, ce Brut Etoile rosé est d’une délicatesse rare.
Avec sa pâle robe rose-abricot, Ballerine et son coffret de Noël ne sont pas sans rappeler les somptueux couchers de soleil rosissant les toits de l’Opéra Garnier à Paris. Une Etoile parmi les étoiles.
Les fines bulles de Ballerine accompagneront divinement les dîners et soirées de Noël et le coffret rose se glissera harmonieusement sous le sapin vert.

Ballerine est née à Limoux, dans l’Aude, terroir d’altitude, entre montagnes pyrénéennes et influence Méditerranéenne, berceau des premiers vins effervescents en …. 1531 !
Issu de l’assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay cette cuvée est vinifiée en méthode traditionnelle, puis élevée 36 mois sur lies. Nez élégant, notes de fraise, framboise et fraîcheur en bouche.
Signé Gérard Bertrand, ce crémant très élégant illustre parfaitement l’exigence de ce vigneron, ambassadeur depuis plus de trente ans des vins du Languedoc Roussillon.

www.gerard-bertrand.com


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